Paraziták fagylaltban


egy hatékony gyógyszer a parazitákról az emberekben milyen betegségek okozzák a körféreget

A biogén aminok élelmezés-egészségügyi jelentősége Biogén aminok Természetes eredetű ártalmas, toxikus anyagok az élelmiszerekben Növényi eredetű toxikus anyagok Gombamérgezések Állati eredetű élelmiszerekben előforduló toxinok Az élelmiszer-biztonság jelentősége Az élelmiszer-biztonság jogszabályi háttere Minőségirányítási rendszerek Az élelmiszer-biztonságot befolyásoló tényezők Élelmiszer-mikrobiológiai vizsgálatok Az élelmiszeriparban alkalmazott mintavételezések Mikrobiológiai vizsgálatok céljára történő mintavételezés A mintavétel személyi és tárgyi feltételei Az élelmiszeriparban alkalmazott környezeti higiéniai ellenőrzések Paraziták fagylaltban környezeti mintavételezés célja Levegő-mikrobiológiai vizsgálatok Az élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálatának jogszabályi háttere Élelmiszer-biztonsági szempontból jelentősmikrobák kimutatása, szelektálása hagyományos módszerekkel A mikroorganizmusok számának meghatározásának hagyományos módszerei Decimális hígítási sor készítése Élő sejtszám meghatározása MPN-módszerrel Élő paraziták fagylaltban meghatározása lemezöntéses módszerrel Membránszűréses módszer A mikroorganizmusok tenyésztéséhez szükséges anyagok Mikrobiológiai táptalajok, hígító folyadékok készítése, tárolása Mikroorganizmusok paraziták fagylaltban, azonosítása az élelmiszer-mikrobiológiában leggyakrabban alkalmazott szabványok alapján Alternatív és gyors mikrobiológiai módszerek Mikroorganizmusok sejtszámlálására és telepszámlálására paraziták fagylaltban berendezések Számítógépes vezérlésű automata sejtszámláló berendezés Folyadékáramlásos sejtszámmeghatározás ATP alapon történő sejtszámmeghatározás Direkt epifluoreszcens szűrési eljáráson alapuló sejtszám-meghatározás DEFT Impedimetria alapján történő sejtszámmeghatározás Immunológiai módszerek.